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COMIDA

RESTAURANTE

HORARIO DE ATENCIÓN

Mar - Mier ..... 11:00 Am a 10:00 Pm

Juev - Vier ..... 11:00 Am a 10:00 Pm

Sab - Dom ..... 11:00 Am a 10:00 Pm

BEBIDAS

NUESTRA HISTÓRIA

Como peruano, me siento muy orgulloso de la gastronomía de mi país, los sabores y aromas me transportan a los mejores momentos de mi vida, los que compartí en la mesa familiar cuando niño, por ello estoy convencido de que es un deber compartir con el mundo nuestra deliciosa comida peruana.

República Dominicana es un destino muy especial, sus hermosas playas y la calidez de su gente me animaron a iniciar esta aventura con mucha ilusión.

El lugar elegido tiene una privilegiada vista del mar en Playa Caleta, la Romana. Hemos puesto todo nuestro esfuerzo y cariño para ofrecer un ambiente muy agradable, familiar y relajante; escenario perfecto para que nuestros clientes puedan disfrutar los sabores de la auténtica comida peruana.

Misión

Compartir la sabrosa gastronomía peruana, en la especialidad de mariscos, pescados y salteados, con los visitantes de las hermosas playas de Caleta la Romana en República Dominicana.

Visión

Convertirnos en un referente de Comida Peruana en República Dominicana con la proyección de llevar a más lugares nuestra deliciosa sazón.

PIQUEOS

PIQUEOS

Tequeños de Lomo Salteado (Filete de res)

RD$ 300.00

El clásico salteado peruano envuelto en masa wantán. 

Tequeños de Ají de Gallina

RD$ 300.00

Nuestro popular guiso de pollo, pan y delicioso ají amarillo envuelto en wantán. 

Mejillones a la Chalaca (conchitas a la chalaca)

RD$ 350.00

Servidos con pico de gallo alimonado.

Langostinos Crocantes

RD$ 400.00

Frescos langostinos jumbo envueltos con hilos de masa wantán.

Jalea Mixta

RD$ 750.00

Filete de pesca del día con mixtura de mariscos rebozados, acompañados de yuca frita o tostones, cebolla encurtida y salsa tártara.

ENTRADAS

Causa Acevichada

RD$ 450.00

Papa prensada sazonado con ají amarillo y limón, montada con ceviche. 

Tres Causas al Hilo

RD$ 450.00

Masa de papa en tres porciones montadas con coctel de langostinos, pulpo al olivo y pulpa de cangrejo. 

Pulpo al Olivo

RD$ 500.00

Láminas de pulpo bañado con salsa de aceitunas negras. 

Coctel de Langostinos

RD$ 400.00

Langostinos bañados en salsa golf y con trozos de aguacate aromatizado con Brandy y Pisco. 

Leche de tigre

RD$ 350.00

Abundante jugo concentrado de ceviche de pescado y mariscos, choclo, cancha y trozo de ají limo.

Papa a la Huancaína

RD$ 200.00

Trozos de papa sancochada bañados en crema de ají amarillo, rodaja de huevo sancochado

ENTRADAS

CEVICHES Y TIRADITOS

CEVICHES Y TIRADITOS

Ceviche de Pesca del Dia

RD$ 550.00

Plato Bandera Peruano. Pescado encurtido con limón y ají limo, rocoto, cilantro y cebolla. 

Ceviche Mixto

RD$ 650.00

Pescado encurtido y mariscos con toda la frescura del mar.

Ceviche Piscomar

RD$ 700.00

Plato emblemático de la casa, ceviche de pescado acompañado de chicharrón de calamar y su poderosa leche de tigre.

Tiradito Ají Amarillo o Rocoto

RD$ 550.00

 Laminas delgadas de pescado encurtidos con limón, una salsa de ají rocoto y ají amarillo. 

CHICHARRONES

Pescado Entero Frito

RD$ 700.00

Pesca del día aliñado y frito, acompañado de yucas fritas o papas fritas o tostones fritos y arroz blanco, encurtido de cebolla o ensalada verde.

Chicharrón de Pescado

RD$ 600.00

Trozos de pescado aliñado y frito, acompañados de yuca frita y encurtido de cebolla y salsa tártara.

Chicharrón de Pollo

RD$ 550.00

Trozos de pollo crocante, acompañados de yuca frita y encurtido de cebolla y salsa tártara.

CHICHARRONES

PASTAS Y FUSIÓN

PASTAS Y FUSIÓN

Espagueti de Lomo de Res Salteado

RD$ 650.00

Trozos de res salteado a fuego alto con tomate, cebolla roja, salsa de soya y espagueti.

Espagueti de Pollo Salteado

RD$ 600.00

 Pollo en trozos salteado a fuego alto con tomate, cebolla roja, salsa de soya y espagueti.

Espagueti con Frutos del mar

RD$ 650.00

Salsa de la casa acompañada de mixtura de mariscos salteados en espagueti. 

Timbal de Langostinos

RD$ 650.00

Fetuccini en crema de langostinos, queso parmesano y queso mozzarella. 

Fetuccini a la Huancaína con Lomo Salteado

RD$ 700.00

Nuestro plato bandera montado sobre fetuccini en una jugosa salsa de ají amarillo, queso y leche. 

Espagueti al pesto con Milanesa

Milanesa de Pollo

RD$ 600.00

Fetuccini en crema de langostinos, queso parmesano y queso mozzarella. 

Milanesa de Pescado

RD$ 600.00

Milanesa de Res

RD$ 650.00

Salsa fusionada con espinaca y albahaca, leche, queso fresco, queso parmesano y aceite de oliva, acompañada con la Milanesa de su elección.

ARROCES

Arroz con Mariscos

RD$ 650.00

Cremoso, sabroso arroz con mixtura de mariscos salteados en una salsa criolla. 

Arroz con Mariscos a la Chiclayana

RD$ 650.00

Una base de cilantro, chicha de jora y mariscos salteados, acompañado de encurtido de cebolla. 

Arroz Chaufa de Mariscos

RD$ 650.00

Un plato fusión chino con mixtura de mariscos y arroz frito, salsa de soya y aceite de ajonjolí. 

Arroz Chaufa de Pollo

RD$ 550.00

Plato fusión chino con trozos de pollo y arroz frito, salsa de soya y aceite de ajonjolí.

Arroz Chaufa de Pescado

RD$ 550.00

Plato fusión chino con trozos de pescado y arroz frito, salsa de soya y aceite de ajonjolí.

ARROCES

LOS ESPECIALES

LOS ESPECIALES

Lomo Salteado

RD$ 650.00

Trozos de res salteado a fuego alto con tomate, cebolla roja, salsa de soya, vinagre acompañado de arroz y papas fritas. 

Pollo Salteado

RD$ 600.00

Trozos de pechuga de pollo salteado a fuego alto con tomate, cebolla roja, salsa de soya, vinagre, acompañado de arroz y papas fritas. 

Milanesa de Pollo

RD$ 550.00

Pechuga de pollo apanada, aliñada con salsa de la casa, acompañada de arroz blanco y verduras salteadas con aceite de oliva o Papas fritas.

Bistec a lo Pobre

RD$ 700.00

Jugoso filete de res acompañado de papas fritas, arroz blanco, plátano frito y huevo montado. 

Pulpo a la Parrilla en salsa Anticuchera

RD$ 700.00

Jugoso pulpo en salsa peruana parrillera acompañado de papas sancochadas. 

Tacu Tacu (Salsa de Mariscos)

RD$ 650.00

Una masa frita de arroz y habichuelas fusionado con nuestro ají amarillo bañado con salsa de mariscos.

Tacu Tacu (Lomo Salteado)

RD$ 650.00

Nuestro jugoso Lomo Salteado acompañado de la mezcla frita de arroz y habichuelas. 

Pescado a lo macho

RD$ 700.00

Filete de pescado frito bañado en salsa de mariscos acompañado de arroz blanco.

SUGERENCIA DEL CHEF

Osobuco a la Cerveza Negra / Risotto al Ají Amarillo

RD$ 700.00

Cremoso, sabroso arroz con mixtura de mariscos salteados en una salsa criolla. 

Arroz Thai

RD$ 650.00

Arroz frito con verduras / Langostinos apanados con coco rallado y Salsa de coco.

SUGERENCIA DEL CHEF

MENU KIDS

MENU KIDS

Milanesa de pollo

RD$ 400.00

Pechuga de pollo apanada, aliñada con salsa de la casa, acompañado de papas fritas.

Fetuccini a lo Alfredo

RD$ 400.00

Pasta con cremosa salsa de leche, queso y jamón.

Salchipapa

RD$ 400.00

Papas fritas y trozos de hot dog,, acompañados de su variedad de cremas.

GUARNICIONES

Papas fritas

RD$ 150.00

Yucas fritas

RD$ 150.00

Tostones fritos

RD$ 150.00

Plátano maduro frito

RD$ 150.00

Porción de arroz blanco

RD$ 150.00

Huevo frito

RD$ 50.00

GUARNICIONES

BEBIDAS

BEBIDAS

Smoothie: Mango, fresa

RD$ 200.00

Frozen:

Chinola, limonada

RD$ 150.00

Chinola/Maracuyá

RD$ 100.00

Refresco/soda:

Inka kola

RD$ 150.00

Coca cola

RD$ 100.00

Sprite

RD$ 100.00

Café, Té Caliente: Manzanilla, Anís

RD$ 80.00

BEBIDAS ALCOHOLICAS

Cocteles

Pisco Sour

RD$ 250.00

Coctel emblemático peruano preparado a base de pisco, zumo de limón, azúcar o jarabe de goma, hielo picado.

Chinola/Maracuya Sour

RD$ 250.00

Coctel emblemático peruano preparado a base de pisco, zumo de chinola, azúcar o jarabe de goma, hielo picado.

Chilcano de Pisco

RD$ 250.00

Pisco peruano con zumo de limón, ginger ale y hielo.

Perú Libre

RD$ 250.00

Pisco peruano con zumo de limón, coca cola y hielo.

Machu Picchu

RD$ 250.00

Pisco peruano, granadina, zumo de naranja, licor de menta

Cervezas internacionales:

Cusqueña, Corona, Modelo

RD$ 200.00

Cervezas Nacionales:

Presidente

RD$ 150.00

BEBIDAS ALCOHOLICAS

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